Мука высший сорт ценность


Добавлено: 02.06.2018, 08:07 / Просмотров: 63551
Закрыть ... [X]

особенности продуктаМука пшеничная высшего сорта входит в перечень наиболее популярных сортов среди потребителей. Она выделяется своими пищевыми качествами. Благодаря тому, что муку получают путем применения мелкого помола, если ее растереть пальцами, совсем не ощущается присутствие крупинок. Мука такого сорта похожа на пудру или пыль. Внешне качественный продукт выделяется своим белым цветом, хоть все-таки и разрешается присутствие бледно-бежевого оттенка. Поскольку в муке высшего сорта клейковины немного, выпечка, сделанная на ее основе, увеличивается в размере и приобретает пышную консистенцию.  

 

Полезные свойства

 

полезные свойства продуктаПольза мука высший сорт ценность муки пшеничной высшего сорта находится на низком уровне, так как из нее удаляются практически все важные для организма вещества, содержащиеся в зерне. Благодаря наличию большого количества крахмала, изделия из такой муки снабжают организм энергией. Есть в ней небольшое количество витаминов группы В, которые важны для нормальной работы нервной системы. Полезные вещества не разрушаются после термической обработки. В состав пшеничной муки этого сорта входит калий, который вместе с натрием обеспечивает передачу импульсов в нервной системе. Есть в нем также магний важный для сердечной мышцы.

 

Использование в кулинарии

 

Из пшеничной муки такого сорта готовят большое количество кондитерских изделий и разные варианты хлеба, к примеру, булочки, пирожные, торты, пироги и т.д. Идеально подходит такая мука для изготовления различных видов теста, из которых можно создать много разных кулинарных шедевров. Еще на его основе можно приготовить большое количество густых соусов и заправок.

 

Вред муки пшеничной высшего сорта и противопоказания

 

Пшеничная мука высшего сорта может принести людям вред, особенно тем, кто злоупотребляет изделиями, приготовленными на ее основе, и это может привести к увеличению веса. Осторожно стоит быть с такой выпечкой также при сахарном диабете. 


Источник: http://xcook.info/product/muka-pshenichnaja-vysshego-sorta.html



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Что сажать у детской площадки
Как посадить куст крыжовника
Что сажают весной кустарники
Флоксы шиловидные сорт
Цветок в технике ндебеле мастер класс
Как подкормить фундук


Мука высший сорт ценность Мука высший сорт ценность Мука высший сорт ценность
Мука высший сорт ценность


Калорийность Пшеничная мука, высшего сорта. Химический
Мука пшеничная высшего сорта - её состав и калорийность, а



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ