Чеснок сорт полет


Добавлено: 05.06.2018, 06:47 / Просмотров: 61574
Закрыть ... [X]

Фото базилика

Оригинальное фото базилика, который мы предлагаем

Базилик сушеный, свежий урожай

Базилик сушеный, свежий урожай

Видео-обзор: презентация сушеного базилика, который вы можете купить в интернет-магазине специй и пряностей DeLuxe позвонив по телефону +38 (044) 537-12-37, +38 (067) 195-85-85, +38 (050) 145-85-45 или через сайт

Что такое базилик?

Базилик обыкновенный — однолетнее растение, с высотой стебля 30-40 см. Страны происхождения — Индия, Иран. В Европе в качестве пряности и лекарственного средства появился в XII веке.

Существует несколько видов базилика: царский, тайский (растение капхрау), американский. Индусы почитают базилик как священную траву богини Лакшми и ее возлюбленного Вишну, но используют и в кулинарии. В Индии считается, что один листик базилика в день укрепляет здоровье, повышает достаток и дает плодовитость. Американский базилик выращивают в Индонезии, в Юго-Восточной Азии и в Полинезии.

Базилик

Фото: Базилик — пряно-ароматное растение

Растение имеет высокий ветвистый стебель, листья имеют вид мелких зубчиков вытянутой формы. Если листья размять, они дают сильный запах. Период цветения — лето. Цветки белого или красного цвета, растут в неправильных бутонах из верхушечных листьев и прицветников. Размножение происходит семенами.

Выращивание базилика

Растение любит тепло, поэтому выращивается в теплых областях России и Украины. Выращивается базилик в парниках. В открытую почву высаживают не раньше второй половины мая, когда уже нет ночных заморозков. Почва для базилика должна быть мягкой и богатой минералами и удобрениями. Базилик неплохо выращивается и в горшках. Используют побеги базилика до момента их цветения, после срезания просушивают в тени, обязательно с хорошей вентиляцией воздуха.

Химический состав базилика

Часть растения, которая чеснок сорт полет растет над землей, содержит эфирное масло (1,5%), дубильные вещества (6%), гликозиды и сапонин. В состав эфирного масла базилика входят цинеол, линалоол, камфора, оцимен, метилхавикол, сахар.

Полезные свойства базилика

Лечебные свойства базилика известны очень давно. Главное свойство базилика — его антибактерицидное действие. Царская трава повышает настроение, укрепляет нервную систему, снимает спазмы и боли в желудке.

Статья в тему — Базилик и его полезные свойства

Настой из листьев базилика выписывают при простуде, ангине, для укрепления сердечной мышцы, при отитах. Он активно применяется при вздутии живота, спазмах, улучшает пищеварительный процесс. Раньше базилик применялся для лечения воспаление в желудке, мочевом пузыре, при лечении ран, для полосканий. При кашле хорошо помогает отвар базилика.

Применение базилика в кулинарии

Базилик обыкновенный имеет пряный, ароматный запах, обладает горьковатым вкусом, первый вкус — сладкий. Иногда запах базилика напоминает аромат гвоздики или мускатного ореха.

В кулинарии базилик используется в овощных блюдах, при приготовлении фасоли, гороха, супов, соусов, помидоров, шпината и квашеной капусты. Базилик подчеркивает аромат супов, улучшает вкус салатов и вторых блюд из овощей. Очень хорош базилик при мариновании огурцов и кабачков.

При приготовлении кнелей, колбас, котлет используют измельченные листика базилика. Базилик применяют для ароматизации уксуса, которым заправляют блюда, что придает интересный вкус салатам и белым соусам. Базилик добавляют в творог, омлеты, салаты из крабов, масло. Особое положение базилик занимает в итальянской и южнославянской кухне, где его активно использую при приготовлении спагетти и макарон.

При приготовлении базилик добавляют в самую последнюю минуту, потому что его нежный аромат исчезает под воздействием высокой температуры. Сушеный базилик хранят в стеклянной или фарфоровой ёмкости, обязательно в сухом темном месте.

Также смотрите видео из передачи "Жить здорово!" о Базилике:


Источник: http://cc.bingj.com/cache.aspx?q=%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%ba+%d1%81%d0%be%d1%80%d1%82+%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d1%82&d=4510550706487685&mkt=en-US&setlang=en-US&w=Xj35Oev7F6gDKW34vUUSORRvIyluHLLg



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Удобрение etisso
Урок оригами видео цветок
Виды удобрение для растений
Диффенбахия цветок чем ядовитая
Оденсио симфония пеларгония
Наталья миронова огород


Чеснок сорт полет Чеснок сорт полет Чеснок сорт полет Чеснок сорт полет
Чеснок сорт полет


Лилейники посадка и уход в открытом грунте
Лучшие многолетние растения для огорода Supersadovod - о



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ